Чистка чешуи
Чистка чешуи у рыбы очень неприятная, да и непростая задача. Чешуя летит во все стороны, грязь, слизь. Особенно тяжело чистить чешуи таких рыб, как окунь и щука.
Есть однако, оригинальный и сравнительно чистый способ. Для этого нужно вскипятить в чайнике воду и крутым кипятком окатить рыбу с головы и до хвоста. Секундное воздействие горячей воды, приводит к тому, что чешуя можно счистить руками. Она буквально, без всяких усилий сползает с рыбы. Тушка становится чистой и красивой, с неповрежденной кожей. После этого рыбу можно использовать хоть в уху, хоть жарить.