Рыба ленок
Рыба ленок (ускучи) водятся в Сибири всюду. Они успешно заменяют там форель: такие же вкусные и нарядные. Темно-серая с золотисто-лиловыми оттенками спина. Голова, бока, плавники испещрены черными круглыми крапинками. По серебристому телу расплылись медно-красные пятна. Любая форель позавидует! Растут они медленно, размножаются лишь на пятом году жизни, икринок откладывают мало — от 4 тысяч до 7 тысяч. Вес их очень редко достигает 5 кг.
От всех лососевых ленки отличаются слабыми мелкими губами и маленьким почти поперечным ртом с выступающей верхней губой. Перед нерестом они бурно «пламенеют», только краевой луч парных и анальных плавников почему-то становится белым. К сожалению, наши ихтиологи не очень-то балуют их своим вниманием, и потому образ жизни «сибирской форели» изучен пока слабо.